Torta Harry Potter

                                                      TORTA HARRY POTTER

Ciao a tutti! Oggi vi faccio vedere la torta che ho realizzato per la cugina del mio fidanzato! Diciamo che è stata una delle più faticose che ho fatto! 20 giorni di lavoro tra una cosa e l'altra e soprattutto molta pazienza!! Tutto commestibile tranne i due libri poggiati uno sopra l'altro realizzati con basi rettangolari di polistirolo e ricoperti in pasta di zucchero! Spero vi piaccia!

"TORTA CHITARRA"

                                                                        TORTA CHITARRA

Torta con rose blu

                                                           TORTA CON ROSE BLU

Ciao a tutti!!! Oggi vi posto la foto della torta che ho appena concluso! Mi è stata commissionata da un'amica per il compleanno della mamma che è diventata da poco anche nonna!! Mi ha chiesto una torta rettangolare contornata tutta di rose blu. Quando si tratta di piccoli oggetti che possono essere rose o fiori in generale io comincio subito a lavorarci in modo da dargli il tempo di seccarsi per bene! Intanto vi posto la foto della torta e delle rose, dopo vi spiego come realizzarle!!

Eccola quà! Allora cercjerò di spiegarvi come fare le rose!
1-Procurarvi un taglia pasta tondo (la grandezza va in base a quanto grande volete fare la rosa quindi scegliete voi!) e ovviamente un panetto di pasta di zucchero del colore che avete scelto
2-Stendete su un piano antiaderente la pasta di zucchero ne troppo fina ne troppo alta una via di mezzo diciamo!
3-Per ogni rosa dovrete ricavare sei tondi di pasta di zucchero ossia i vostri petali
4-Prendete un tondo e con una ball tool assottigliate il lato superiore dei petali andando avanti e indietro
5-Prendete un cerchio di pasta e arrotolatelo su se stesso
6-Ora con i 5 petali rimanenti dovrete ad uno ad uno iniziare ad appoggiarli sul primo arrotolato sovrapponendoli sempre sulla metà dell'altro che avrete attaccato
7- Una volta attaccati tutti avrete la vostra rosa e con una ball tool piegate leggermente i lati superiori dei petali in modo da dare un effetto più realistico!

Per qualsiasi informazione non esistate a scrivere!

Crema al burro

Eccomi quà con la ricetta della crema al burro! Avevo già accennato che l'avrei messa nel post della torta della festa del papa!
La crema al burro è una preparazione usata per farcire svariate torte come pan di spagna o piccoli dolci come i cupcakes oppure dolci al cucchiaio, ma non è una crema da gustare da sola come dessert essendo anche molto pesante ^.^.
Vi lascio la ricetta che uso io!

                                                                  CREMA AL BURRO
INGREDIENTI 

100 gr di burro
150 gr di margarina
350 gr di zucchero a velo
3 cucchiai di latte caldo

PROCEDIMENTO

Scaldare il latte in un pentolino, versare lo zucchero a vello nella planetaria e aggiungere il burro ammorbidito e la margarina. Versare a filo il latte caldo sbattendo fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.

Io di solito la uso come "collante" tra la torta e la pasta di zucchero, mi sono sempre trovata bene ed è la migliore copertura per le torte! Mai usare panna o crema, perchè stando tra il pan di spagna e la pasta di zucchero faranno "condensa" e la vostra torta comincera a squagliarsi!! Se non vi piace il burro potete usare sempre come "collante" marmellata o nutella! Alla prossima!!! Ciaoooooo

Torta "coccinella e rose"

                                                           TORTA COCCINELLA E ROSE

Questa torta l'ho fatta per il compleanno di mia madre! Essendo molto difficile avere una pasta di zucchero completamente nera (sia comprata che fatta in casa), con il colorante nero ho impastato la pasta di zucchero fino a farla diventare grigio scuro.Una volta stesa e ricoperti i vari piani della torta l'ho dipinta a mano per avere un bel nero e un effetto che risultasse lucido.La base portante della torta è in polistirolo mentre il piano centrale e quello superiore sono di pan di spagna (torta madeira). Per le torte a piani è molto importante oltre ad avere una base di pan di spagna adeguato mettere dei sostegni. Ci sono vari tipi di sostegno da quelli in plastica a quelli in legno, io ho usato quest'ultimi e mi sono trovata benissimo, per fortuna non è crollato niente :)). Ecco quà la torta!

 

Torta Nintendo

                                                         TORTA NINTENDO 
  
Ciao a tutti! Questa è la torta di compleanno che ho fatto per il compleanno di mio fratello! Essendo nato in un giorno un pò scomodo (31 dicembre) ho optato per una torta semplice da fare e che trattasse di una delle sue più grandi passioni: il Nintendo e soprattutto Super Mario! Tutto è stato fatto a mano dal joystick ai pulsanti fino ai pupazzetti! Come filo che collega il joystick alla consolle potete usare delle rotelle di liquirizia!!!Spero vi piaccia!

 Per qualsiasi informazione o curiosità non esitate a contattarmi!!!