Torta Harry Potter

                                                      TORTA HARRY POTTER

Ciao a tutti! Oggi vi faccio vedere la torta che ho realizzato per la cugina del mio fidanzato! Diciamo che è stata una delle più faticose che ho fatto! 20 giorni di lavoro tra una cosa e l'altra e soprattutto molta pazienza!! Tutto commestibile tranne i due libri poggiati uno sopra l'altro realizzati con basi rettangolari di polistirolo e ricoperti in pasta di zucchero! Spero vi piaccia!

"TORTA CHITARRA"

                                                                        TORTA CHITARRA

Torta "coccinella e rose"

                                                           TORTA COCCINELLA E ROSE

Questa torta l'ho fatta per il compleanno di mia madre! Essendo molto difficile avere una pasta di zucchero completamente nera (sia comprata che fatta in casa), con il colorante nero ho impastato la pasta di zucchero fino a farla diventare grigio scuro.Una volta stesa e ricoperti i vari piani della torta l'ho dipinta a mano per avere un bel nero e un effetto che risultasse lucido.La base portante della torta è in polistirolo mentre il piano centrale e quello superiore sono di pan di spagna (torta madeira). Per le torte a piani è molto importante oltre ad avere una base di pan di spagna adeguato mettere dei sostegni. Ci sono vari tipi di sostegno da quelli in plastica a quelli in legno, io ho usato quest'ultimi e mi sono trovata benissimo, per fortuna non è crollato niente :)). Ecco quà la torta!